粉ミルク不足からサプライチェーン リーダーが学ぶべきこと
サプライチェーンリーダーは粉ミルクの不足から学ばなければならない
※この投稿はAnaplan blog に投稿された「What supply chain leaders must learn from the baby formula shortage」を機械翻訳したものです。
前例のない混乱、劇的な気候変動、そして100年ぶりの大規模な世界的医療危機が詰め込まれた混沌とした2020年は、あらゆる場所でサプライチェーンを揺るがしました。サプライチェーンとそれが地域社会や日常生活に与える影響に対する消費者の意識は、事実上一夜にして沸騰しました。トイレットペーパー、ペーパータオル、清掃用具の不足から始まり、半導体、ゴム、そして今度は粉ミルクの不足（英語）が発生しました。このようなサプライチェーンの不足は、ただでさえ問題になっているインフレを加速させ、多くの消費者にとって命取りになっています。
サプライチェーンがもたらす人的影響
哈雷霍奇氏は,Wall Street Journal podcast（英語）「The Journal」で、近所の食料品店で初めて乳児用食品の売り場を歩いたときのことを話しています。生まれたばかりの赤ちゃんを連れて粉ミルクの棚に足を踏み入れたことは、彼女にとって一生忘れられない体験となりましたが、それは彼女が想像していたような理由ではありませんでした。
「ベビーフードの売り場で実際にベビー用品を買うなんて、すごい初めてだと思ったんです。そして、実際に行ってみると、棚には何もなく、これが普通なのか、と思いました」と振り返りました。「赤ちゃんが食べないなんて、これはもう命に関わることなんだ」と思いました。ようやく、Hodge氏と彼女の夫は、街から街へとお店を渡り歩き、5食分の粉ミルクを見つけることができました。彼女はFacebookで友人たちに助けを求め、粉ミルクを買ったり、目撃情報を知らせたりしています。しかし、もちろんそれだけでは不十分で、毎日が挑戦の連続です。
彼女の息子は6ヶ月の未熟児で生まれ、粉ミルクしか食べません。Hodge氏は、店から店へ、真夜中の駐車場に息子を後部座席に乗せて座り、泣きながら「この子は次の哺乳瓶の用意ができているのよ」と言ったのを覚えているそうです。「もう次のミルクが必要な状態なのに、何もない。次はどこを探せばいいんだろう？それが一番怖い瞬間でした。」
全米の親や家族が、ほぼ毎日過ごしている瞬間です。この状況は、生きるために高カロリーの粉ミルクを必要とする未熟児にとって危険です。また、赤ちゃん用粉ミルクの不足は、代謝に問題のある子どもや、脳に障害のある若い大人にとっても生死を分けることになります。
The Wall Street Journal（英語）によると、全米のほぼ半数の小売店で粉ミルクが品切れになっているという。この夏、大惨事が熱を帯びると、バイデン政権は粉ミルクの供給を増やすために国防生産法を認可した。その一方で、輸入規制を緩和し、米国の厳しい粉ミルクの基準を満たせる流通業者はほんの一握りであるアイルランド、メキシコ、オランダに目を向けている。粉ミルクは国内で最も規制の厳しい食品の一つであり、国内産業集積の一因となっている。
大惨事の方程式
この供給危機の発端は何だったのか。米国の2大粉乳メーカーの1つであるAbbott社に問題があったのです。Abbott社の粉ミルクに関連した細菌感染で2人の乳児が死亡、4人が体調を崩したため、食品医薬品局は2021年2月にリコールを義務付け、粉ミルク製造業者に対する調査を開始した。Abbott社は問題のバッチの供給元である最大の工場を閉鎖することを余儀なくされた。そのAbbott社の工場だけで、米国のベビー用粉ミルクの供給の40％を占めている。つい最近、工場は再開されました。「すべての要件を満たしながら、できるだけ早く生産を再開する予定です。」Abbott社はこのように述べました。（英語）.
物流やサプライチェーン管理のリーダーにとって、この混乱は、サプライチェーンの計画と管理における可視性がもたらす人的影響を強く思い起こさせるものです。ここでは、サプライチェーン リーダーが配合不足から学ぶべき4つのポイントを紹介します。
- エンド ツー エンドのサプライチェーンの可視化を実現します。
リコールはビジネスの一部であり、ヘルスケアも例外ではありません。この4月、Moderna社はヨーロッパでSpikevaxのリコール(英語)を行いました。この回収には、1月にノルウェー、ポーランド、ポルトガル、スペイン、スウェーデンで使用された764,900回分のワクチンも含まれていました。モデナはこのロットの1本の小瓶に「異物」があることを突き止め、対策を講じました。6月には、リステリア菌の検出（英語）を受けて、消費者に冷凍果物の調理を促しました。
企業、顧客、コミュニティを混乱から守るために、サプライチェーン リーダーはサプライチェーンのあらゆる部分でより深い可視性を確保する必要があります。エンド ツー エンドの可視性があれば、不良品の発生源を迅速に追跡し、その影響を限定して、全面的な製品回収や、アボット社の場合のように工場の全面閉鎖を回避することができます。
- 市場の集中に警鐘を鳴らす
市場の集中度が高ければ,逃げ道を作ったり、代替の供給者を探したりする余地はほとんどない。粉ミルクの供給不足は、市場の集中がいかにサプライチェーンの問題を悲惨な健康問題や経済問題にまでエスカレートさせるかを示す憂慮すべき例である。パンデミックは2年前からサプライチェーンの混乱を引き起こしているが、粉ミルクの危機は1972年に始まった連邦政府の乳児栄養プログラム「女性・乳幼児・子供のための特別補助栄養プログラム（WIC）」にまで遡ることができる。WICは全米の粉ミルク市場の半分以上を占め、その構造上、粉ミルクの独占を可能にしてきた。ある経済学教授によれば、こうしたWICによる独占のために、粉ミルク市場に新しいブランドが参入することはほとんど不可能になったという。マイナーなメーカーでもWICとの契約は必要なのだ。「サウスダコタ州立大学経済学部のDavid Davis教授は、Bloomberg（英語）の取材に対し、「一つの工場が業界に与える影響は本当に大きい。」Bloomberg「この状況全体が粉ミルク市場の仕組みの再検討を要求しています。」
- ブランドの評判と消費者の信頼度を守る
かつては影の薄い存在だったサプライチェーンが、今や毎日のようにSNSやニュースの見出しを賑わしています。消費者は、商品がどのようにして自宅の玄関先や食料品店の通路に届くのか、これまで以上に高度に、しかし有意義に理解するようになったのです。重要なサプライヤーが行方不明になり、欠品や価格が高騰した場合、風評被害は拭い去れない。世界最大の食肉業者であるJBSは、その典型的な例です。昨年、サイバー攻撃を受けた同社は、米国、カナダ、オーストラリアのすべての牛肉工場を閉鎖せざるを得なくなり、最終的にランサムウェアの料金として1,100万ドルを支払うことになったのです。このようなメディアの攻撃は、たとえ市場支配力があるときでも（特に）、ブランドの信頼と信用を損ないます。ニュースのコメンテーターは同社の不手際を論評し、消費者は肉の値段に尻込みした。
- アジャイルな計画と再計画に注力する
予期せぬ変化や混乱に対して、インテリジェントかつ機敏な方法で「what-if」シナリオを実行する、プランニングとリプランニングの能力(英語)は、予防可能な欠乏と重大なビジネス上の影響を回避するために不可欠です。ビジネス全体を見渡しながら、意図的に計画を変更できることは、弾力性のあるビジネスとサプライチェーンの基本です。
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不足を回避し、再戦略に備える
Anaplan は、2022 年 Gartner® Magic Quadrant™のサプライチェーン・ソリューション部門のリーダーです。流通業者、サプライヤ、生産施設にわたる可視性により、正確性、例外管理、および「what-if」シナリオをオンザフライで実行できるため、常に新しい計画を準備することができます。Anaplan for Supply Planningの詳細はこちら。